2012年06月03日

らぁ〜めん京(みやこ)

 去年までプリエにあった「宝屋」が閉店後、スタッフがオープンした店。
 正式には「京都 熟成細麺 らぁ〜めん京(みやこ)」 この店で目を引くのはこれ
  IMG_0620.jpg

 ドンとテーブルに置かれた汗をかいたアルマイトのやかん。
 しかし店はこのやかんに似合わないジャズが流れる落ち着いた和風。
 蕎麦とかミニ会席みたいなのを出しても似合いそうな店内です。

 
   まず京(みやこ)らぁ〜めん700円
  ら〜めん京 京らぁ〜めん.jpg
 スープは鶏がら豚骨醤油だということですがずんどう屋なんかよりずっとあっさり目。
 私の好みです。
 次は鶏しおらぁ〜めん750円
  らぁ〜めん京 鶏しおらぁ〜めん.jpg
 スープは京らぁ〜めんより少しあっさり目かな。
 トッピングの三つ葉と柚子の皮の香りがいいです。

 変り種の生野菜らぁ〜めん750円
  らぁ〜めん京 生野菜らぁ〜めん.jpg
 スープは多分鶏がメインじゃないかな。海老油で風味付けされてるらしいけどそれほど
 海老風味は感じなかった。海老油に唐辛子が入ってるのかピリカラ。
 トッピングの生野菜は水菜とその下にキャベツ。他にも入ってたけど私にはわからず(笑)。
 生野菜にパルメザンチーズと黒胡椒がかけてあるけどそれほど強くは無い。
 温泉卵が別添えになってるんでそれをトッピング。
  らぁ〜めん京 生野菜らぁ〜めん2.jpg
 はっきり言って僕は卵はない方がすき。卵がスープに溶けるともともとのスープの
 特徴が隠れてしまって惜しい気がする。

辛味噌らぁ〜めん750円(6/11追記)
  らぁ〜めん京 辛味噌らぁ〜めん.jpg
 スープは京らぁ〜めんと同じく鶏がら豚骨醤油。それに豆板醤風の団子が乗せてある。
 具はチャーシュウ、もやし、白葱。
 味噌が硬めなんでよく混ぜないと混ざらない。混ぜてしまうと味が濃くなってしまう。
 元を味薄めで頼むか味噌を半分ぐらいのほうがいいと思う。


 味は僕の好みです。ただ僕の標準からするとちょっと値段が高いかな。
 みんな卵を抜いて後50円安くして欲しいな。

 テーブルの調味料。どうしても「黒にょろ、白にょろ」に見える(笑)。
  IMG_0646.jpg



  


posted by かわちゃん at 11:30| Comment(3) | TrackBack(0) | 飲食店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ラーメン3種どれもうまそう〜
これ3つとも食べたんですか?
最初は画像はお店の借りてとか思いましたが
どれも味のコメント書いてあるし、???

これからは、あっさりがいいね〜

塩〜黒〜
あれ?
しおにょろ、くろにょろ変換したらこうなった
新たな発見や〜(笑)

Posted by roba at 2012年06月06日 09:27
みんな食べたよ。
もちろん違う日に。
Posted by かわちゃん at 2012年06月06日 11:06
あれ?コメントが嫁変?いや読めへん〜〜
Posted by ろば at 2012年06月06日 13:43
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